Ecole Pizza | Jean-Jacques Despaux Centre de formation pour pizzaïolos
Notre école a été créée en 2007 afin d’accompagner les demandeurs d’emploi, restaurateurs, porteurs de projet, particuliers, toute personne désirant apprendre le métier de pizzaïolo ou simplement ajouter certaines compétences à leur expérience professionnelle.
Dans cet élan en 2016, j’effectue des travaux en rez-de-chaussée de ce bâtiment afin d’assurer à mes stagiaires une formation de qualité en adaptant des postes de travail individuels équipés du matériel nécessaire afin de travailler en symbiose.
Nos formations et spécialisationsprofessionnalisantes||passionnantes||inspirantes
Une formation pizzaiolo unique
Interactivité
Une démarche pédagogique interactive avec une alternance d’exercices et d’apports théoriques et pratiques
Expérimentation
La participation active et l’expérimentation des participants est privilégiée
Pédagogie
Un support pédagogique est remis à l’appui de la formation
Où nous trouver?
Ecole pour pizzaïolos Lannemezan
101 Rue Alsace Lorraine
65300 Lannemezan
Nous contacter
Ecole de Pizzaïolos Jean-Jacques Despaux
101 rue Alsace-Lorraine
65300 Lannemezan
Certifications
L’ÉCOLE Jean-Jacques DESPAUX fait partie depuis 2021 des organismes certifiés Qualiopi.
Ce certificat accrédité par le Cofrac atteste du respect des exigences du référentiel national sur la qualité des formations de l’école.
Merci !
+ de
pizzaïolos formés
* Sur 361 questionnaires complétés du 02/02/2020 à ce jour
Résultat de l’année 2022 :
73 Stagiaires
Taux de satisfaction : 99.28/100
* Sur 73 questionnaires complétés du 02/03/2022 à ce jour
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J'ai suivi la formation Pizzaiolo chez Mr JJ Despaux apres une première formation dans une ecole classique. C'est un passage qui devrait etre imposé ! Accueil et installations de... Lire la suite
le hellard daniel
25 octobre 2022Cette formation m'a permis d'exercer mon métier de pizzaiola avec sérieux et d'être encore là 11 ans après malgré la concurrence... Et la conjoncture...
Isabelle Gianolla
25 octobre 2022Superbe formation, qualité de l'enseignement, et grande disponibilité des formateurs, n'hésitez surtout pas a vous lancer, le jeux en vaut la chandelle, difficile de trouver mieux dans ce domaine. merci... Lire la suite
philippe gevaudan
1 octobre 2022Très bonne formation. Superbe travail en famille, restez comme vous êtes, c'est à dire au top.
Beck Laurent
1 mai 2022 -
Très bonne école, formateurs professionnels et sympathiques . indispensable, si l’on souhaite travailler dans le domaine de la pizza . J’ai fait les stages niveau 1 et 2 . Équipements... Lire la suite
Françoise Attalin
1 mars 2022Jean Jacques est passionné et passionnant! Lui et sa femme ont été au petit soin avant, pendant et après la formation avec chaque participant. On à eu une formation intensive,... Lire la suite
Matheus Van wezenbeek
1 mars 2022Formation au top! Avec des conseils pertinents pour nos projets. Ce fut un moment agréable qui me permet de faire de vrai bonne pizza . Merci Jean-Jacques.
Adrien MARIE
1 mars 2022Nous avons passés mon mari et moi une très bonne semaine de formation, jean jacques et sa femme sont très agréables et nous avons appris plein de choses. Nous recommandons.... Lire la suite
Lucienne Brissard
1 mars 2022 -
Une ambiance de formation exceptionnelle capable d'allier grand professionnalisme et franche camaraderie. Ca donne envie d'y revenir. Bravo aux formateurs.
Claude TRESCAZES
1 mars 2022Une vraie formation professionnelle!! Une expérience qui a su nous faire évoluer professionnellement et humainement. Un grand merci
Romans loïc
1 mars 2022Très bonne formation pour donner un résultat de très bonne qualité sur la pizza Une passion retransmise à qui veut bien la recevoir , merci pour ma reconversion réussite Pere... Lire la suite
Dominique Mondon
1 mars 2022L'humanité et la gentillesse de jean jacques. Des formations instructives et intéressantes, dans une ambiance détendue
Christophe Merotto
1 mars 2022 -
très bonne école , avec des formateurs compétents , le responsable de l'établissement ne néglige aucun moyen pour un meilleur apprentissage .
MANI CHALI
1 mars 2022Formation très enrichissante et ludique avec un super formateur qui est très investi dans sont école et avec qui nous accompagne même après si besoins. Merci pour tout notre jjd.
mélodie poujol
1 mars 2022Super formateur avec une délicieuse recette de pâte à pizza. Et en plus, une super ambiance. Je recommande vivement
Je donne mon avis
1 mars 2022Excellente formation, après une semaine de formation j’ai pu ouvrir ma pizzeria à emporter. Après 6 mois d’activité, je pense faire un perfectionnement, même si aujourd’hui j’ai une clientèle fidèle, je... Lire la suite
sebastien aschbacher
1 février 2022 -
jean jacques est un exellent formateur connais par coeur son metier qu il adore biensur
Karina Beillevaque
1 février 2022Un formateur une formation au top.
Elisa Beth
1 février 2022De mon point de vue, la meilleure école de France, très sympathiques et professionnels.
Quentin Sauret
1 février 2022Formation au top pour acquérir les bases du métier de pizzaiolo. L'expérience professionnelle de JJ Despaux est précieuse dans cette apprentissage, le tout dans une structure idéale tres bien... Lire la suite
battite etchegaray
1 février 2022 -
Formation au top et formateur génial!
Olivier Fanlo
1 décembre 2021J'ai été envoyé par l'entreprise où je travail pour effectuer de travaux dans la pizzeria et le propriétaire qui s'appelle Mr jean Jacques et nous a offert un pizza... Lire la suite
El khalifi Jalal
1 novembre 2021Un grand Monsieur avec un savoir-faire énorme !! Agréable expérience et une formation à la hauteur et digne d'un vrai professionnel et amoureux de la pâte traditionnelle italienne !!... Lire la suite
Sebastien Sebastien
23 avril 2019Superbe formation , les formateurs père et fils géniaux, une école avec tous le materiel nécessaire , un four pour chaque personne , vraiment très bien . Je recommande... Lire la suite
Laurent Bulvestre
30 mars 2019 -
Super expérience,très bonnes pizzas et très bonne formation professionnelle merci pour ces bons moments Jean-Jacques
Thomas Delbarre
1 février 2019